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夏季肠道传染病科学防控策略
皖西日报
作者：
新闻 时间:2026年05月21日 来源:皖西日报
在享受夏日暖风与美食的同时，我们需警惕被称为“隐形杀手”的肠道传染病。每年5月至10月为肠道传染病的高发期。本文围绕肠道传染病的类型、发病诱因、防控措施、常见误区及就医指征等方面展开分析，旨在为切断疾病传播途径、降低发病率提供实践指导。
常见类型与高危人群
肠道传染病是由细菌、病毒、寄生虫等病原体经消化道侵入人体，引发胃肠道功能损伤的传染性疾病，主要经由粪–口途径传播，具有发病急、传播快、易出现聚集性疫情等特点。根据病原体不同，可分为三类：一是细菌感染类，包括细菌性痢疾、沙门氏菌感染、致病性大肠杆菌感染等，多因食用被污染的熟食或生鲜食材引起；二是病毒感染类，以诺如病毒、轮状病毒、手足口病病毒为主；三是寄生虫感染类，如阿米巴痢疾，多通过不洁水源或未洗净的食材传播。
发病后的常见症状包括：24小时内排便3次或以上，伴有稀便、水样便等粪便性状改变，同时可出现恶心呕吐、腹部阵发性绞痛、肠鸣音亢进等表现；部分患者还伴有发热、头痛、四肢乏力等症状。老人、儿童、孕妇及免疫力低下者属于该病的高危人群。若此类人群出现频繁呕吐、腹泻，以及口干、尿量减少、精神萎靡等脱水症状，应立即就医。
高发因素与诱因
夏季肠道传染病频发，是环境、饮食、生活习惯等多重因素共同作用的结果。其一，气候环境适宜病原体繁殖。夏季室温多维持在30℃以上，高温高湿环境成为细菌、病毒滋生的有利条件。普通剩菜在常温下放置2小时，致病菌数量即可呈几何级数增长，显著增加饮食感染风险。其二，夏季饮食习惯存在健康隐患。大众偏好烧烤、生冷海鲜、凉拌菜、冰镇饮品等食物。生冷食材若加工或储存不规范，易残留致病菌；大量摄入冰镇食物会刺激胃肠道黏膜，导致局部免疫力下降。其三，病媒生物加速疾病传播。苍蝇、蟑螂等活动频繁，它们携带致病菌，通过接触食物和餐具造成病原体传播，进一步扩大感染范围。
科学防控策略
立足夏季疾病传播特点，需从以下五个方面筑牢防线。
第一，规范手部清洁。养成饭前便后、处理食材、外出归来、护理病患后及时洗手的好习惯。建议采用“七步洗手法”，用流动水配合肥皂或洗手液清洗至少20秒。手部有明显污渍时，应使用流动水和洗手液清洗，不得以免洗洗手液替代。
第二，严格饮食管控。坚持生熟分开原则，所有食材应彻底煮熟煮透，杜绝食用半生不熟的肉类、海鲜等食品。
第三，确保饮水与清洗安全。不饮用生水，清洗果蔬时应使用洁净的饮用水，以降低水源污染风险。
第四，科学储存食物。熟食在常温下存放不宜超过2小时；剩余饭菜应及时放入冰箱冷藏，食用前需彻底加热。同时定期清洁冰箱，避免食物交叉污染。
第五，优化居家环境。做好防蝇、灭蟑工作；若家人出现呕吐、腹泻症状，处理污染物时应佩戴口罩和手套，使用含氯消毒剂对污染区域进行彻底消毒，消毒后规范洗手。
认知误区与规范处理
在肠道不适发作时，大众常陷入一些认知误区，不科学的处理方式容易加重病情。
误区一：腹泻后立即服用止泻药。
腹泻是机体排出病原体及毒素的自我保护机制。盲目使用止泻药可能导致毒素滞留体内，加重肠道损伤。应在医生指导下使用肠黏膜保护剂等药物缓解症状。
误区二：腹泻期间禁食。
禁食会加剧水分与营养的流失，引发电解质紊乱。应遵循少食多餐的原则，选择清淡、易消化的食物。
误区三：滥用抗生素治疗腹泻。
对于病毒感染引起的腹泻，抗生素并无治疗效果，滥用还会破坏肠道正常菌群。
误区四：酒精可彻底杀灭餐具上的病菌。
诺如病毒等部分病原体对酒精具有较强的耐受性。餐具消毒应采用煮沸10分钟以上或用含氯消毒剂浸泡的方式。
轻微腹泻可通过饮食调整和休息自愈。若出现以下情况，请立即就诊：腹泻、呕吐剧烈，伴口干、眼窝凹陷、尿少等脱水表现；体温超过38.5℃，或剧烈腹痛，或粪便带血、带脓；老人、婴幼儿、慢性基础病患者突发腹泻；自行护理或用药后症状持续加重。大众应树立科学防疫意识，从日常细节做起，筑牢健康屏障，安心度夏。
(霍山县医院院感办 陈迪佳)
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