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5个饮食妙招对抗来袭雾霾
时间: 2016年12月27日16时01分  来源: 美食天下  编辑: 梁夏

1.多喝水

水是生命之源,健康男性每天至少要保证饮水1700ml,女性1500ml。而在雾霾天气,就更需要保证水的充分摄入,这样才能保证代谢的顺利进行,有利于有毒有害物质的排出。

2.多吃有抗氧化物质的食物

包括维生素(如维生素A、C、E、β-胡萝卜素)、矿物质(特别是微量元素硒)和植物化学物质(如番茄红素、花青素、叶绿色、多酚等)等,能减少外界因素对人体细胞内平衡的干扰。

如新鲜的深色蔬菜,西兰花、菠菜、西红柿、胡萝卜等。

3.摄入足够的蛋白质

蛋白质是机体一切组织与细胞的构成成分,是机体免疫力的物质基础,也是组织细胞修复细不可缺少的成分。
建议多摄入含有优质蛋白质的食物,如鸡蛋、豆制品、鱼虾、鸡肉等。

4.额外多吃含功能性多糖的食物

功能性多糖往往有一定的胶质粘性,可有效吸附胃肠道中的有毒有害物质,加速其排出。在雾霾天气,可有目的地多吃一些含这些物质的食物,如海带、紫菜、黑木耳、银耳、香菇、杏鲍菇等。

5.保持膳食平衡

不论什么时候,保持膳食的全面均衡都是维持机体健康的最普遍、最高的原则,只有做到膳食平衡,才能保证人体正常代谢,维护细胞内环境的平衡,提高人体的修复能力和抗病抗污染能力。

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