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冬季橘子正当季 这样吃橘子止咳润肺又提神
时间: 2016年11月29日10时15分  来源: 美食天下  编辑: 梁夏

冬季吃橘子止咳润肺又提神

橘子是冬季的当季水果,香甜可口,汁水丰富,不但能止渴,还能补充大量的维生素。而且酸酸甜甜的口感还能让人感到神清气爽,困倦的感觉顿时就能不翼而飞。

中医认为,橘子味甘酸、性温,入肺,具有开胃、止渴润肺的功效。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

此外,橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C的含量。而且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中还富含柠檬酸,具有消除疲劳的作用。

冬季这样吃橘子不上火

橘子性温,吃多了很容易引起上火,而橘络则可清火降火,能预防吃橘子引起的上火,因此吃橘子时应连同橘络一起吃掉。

橘皮能止咳 但最好别用新鲜的

不少人认为橘子可以止咳,实际上是橘皮,也就是俗称的陈皮才有这样的功效。有的人呢为了止咳,用新鲜的橘子皮泡水喝,但这样有可能摄入附着于橘皮上的一些化学物质如保鲜剂等,如果大家想要通过喝陈皮水来止咳,最好去药店买正宗的陈皮,不要自己用鲜橘皮来泡水。如果想要食用新鲜的橘皮,最好用清水泡两天再用。

陈皮除了泡水喝,还可煮粥入菜,在熬大米粥时,水开之前放入几小块洗净的陈皮。粥煮熟后不仅芳香可口,而且特别开胃,对腹胀或咳嗽痰多的人,有较好的食疗效果。


 

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