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冬季吃山药的六大好处 健脾益胃
时间: 2016年11月26日20时01分  来源: 美食天下  编辑: 梁夏

山药是我们日常生活中经常可以吃到的食物,山药中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等微量元素。中医认为,山药味甘、性平。具有生津益肺,补脾养胃,补肾涩精等之功效。同时冬季又是进补的好时节,非常适合食用山药。下面我们就具体介绍下食用山药的好处是哪些:

1、健脾益胃

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或是胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治食少体倦、脾胃虚弱、泄泻等病症。

2、益肺止咳

山药中含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润之功效,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3、滋肾益精

山药中含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

4、可延年益寿

山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

5、能降低血糖

山药含有粘液蛋白,具有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药有镇静作用,可来抗肝昏迷。

以上呢就是小编为您详细介绍的食用山药的好处,需要注意的是,表面有异常斑点的山药是不能购买的。还有就是山药怕冻也怕热,冬季一定要储存好,以免影响山药的营养价值。

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